Z30313-03 Internationales Kochen - - Indonesische Küche

In dieser Kursreihe kochen wir unterschiedlichste Variationen der internationalen Küche gemeinsam. Die Rezepte sind so ausgewählt, dass alle Zutaten bei uns in Deutschland erhältlich sind.

Auf dem Menü stehen als Vorspeise Bakwan Goreng (frittierte Gemüseküchlein) mit Erdnusssauce. Als Hauptgerichte werden Pepes Ikan (Fisch im Bananenblatt), Pepes Tahu (Tofu im Bananenblatt, vegetarisch) sowie Sayur Asem (Gemüsesuppe mit Tamarinde) zubereitet. Zum Abschluss gibt es Es Cincau, ein erfrischendes Getränk mit grünem Grasgelee.
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Die Kochumlage ist am Kurstag bar zu bezahlen.
Bei Interesse bitten wir um eine Anmeldung bis spätestens drei Tage vor Kurstag.